Aquí va la receta de estas super crocantes cookies con chips de chocolate. Los ingredientes son: 100 grs de manteca blanda, 120 grs de azúcar negra, 45 grs de azúcar común, 1 huevo, 3/4 de cdita. de esencia de vainilla, 210 grs de harina 0000, 1/2 gdita de bicarbonato de sodio, 3/4 cdita de sal, 100 grs de chips de chocolate, y si queres podes agregarle nueces, almendras, confites de chocolate, etc.
Cuando se formo una crema, le agregas el huevo y la esencia de vainilla y seguis batiendo...
Luego tamizas la harina, con el bicarbonato y la sal y lo incorporas a la preparación anterior...
Las acomodas en una placa enmantecada y enharinada, separaditas porque crecen bastante...
Unos 15 minutos de horno...y a listo! Ya tenemos nuestras cookies!!!!
En esta versión las hice más grandes, y con chips de chocolate semi amargo...
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