Hoy les voy a pasar una receta de brownies super especiales, porque no llevan chocolate... pero son de chocolate y tan buenos, hasta diria...mejores que otros brownies que he probado...y que no fueron pocos..
Eston brownies que resultan super humedos en el centro y sequitos en la superficie, se preparan con cacao amargo, y son super rápidos de hacer.
Esta receta es para un molde de 25 cm x 35 cm, y llevan...
200 grs de manteca derretida
5 huevos
3 tazas de azúcar
1 taza de cacao amargo...de buena calidad
2 tazas de harina 0000
1 cda de esencia de vainilla
y nueces o almendras picadas
Primero vamos a mezclar en un bol, la harina y el cacao...
Y por otro lado vamos a batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que este espumoso...
mezclamos ambas partes hasta unificar.. .agregamos la manteca derretida
Lo colocamos en un molde rectangular, con papel manteca en la base y enmantecado, y lo llevamos al horno aproximadamente 30 min.
Lo dejamos enfriar bien y cortamos en cuadraditos del tamaño que mas te guste...
Estos los prepare sin nueces ni almendras a pedido de mi hijo... pero les recomiendo agregarles alguna fruta seca, quedan mucho mas ricos...
Preparenlos y despues me comentan !!
y la manteca????
ResponderEliminarYa esta corregida la receta...gracias!
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