Con una base de las inigualables galletitas oreo y un cremoso relleno de queso crema también regado de galletitas...un verdadero manjar!
Les dejo la receta para que la puedan probar y agasajar a su gente...
Vamos a usar para la base 450 grs de galletitas oreo procesadas, con la crema del medio y todo... y le vamos a agregar 55 grs de manteca derretida...y con esta pasta vamos a forrar el piso de un molde desfondable...
Para el relleno vamos a batir 900 grs de queso crema con 360 grs de azúcar y esencia de vainilla...
Luego agregamos 2 huevos, de a uno mientras seguimos batiendo...
y por último agregamos 250 grs de yogurt natural...
Una vez que unimos todos los ingredientes, vamos a regar la mezcla con galletitas oreo en pedacitos...
Colocamos la mezcla en el molde desfondable con la base de oreos y lo llevamos al horno...aproximadamente por 1 hora 30 minutos....
El punto de cocción es cuando empieza a agrietarse en la superficie... recomiendo dejar enfriar en el horno apagado...y el resultado es...
Es muy importante que este por lo menos 10 hs en la heladera antes de servir... cuanto mas heladera tenga mucho mejor!!
Que lo disfruten...
